深圳多措并举实现企业开办便利度大幅度提升

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【落实“六稳六保”·优化营商环境】深圳多措并举实现企业开办便利度大幅度提升

央广网深圳10月22日消息(记者陈越)政务服务“智能办”、“一件事一次办”……深圳政务服务大厅依托大数据、人工智能等新技术,统筹推进政务服务改革创新,助力优化营商环境,不断完善政务服务渠道建设,实现政务服务便利化。

此前,记者从深圳市市场监管局了解到,深圳市出台《深圳市开展“证照分离”改革全覆盖试点实施方案》,在前海蛇口自贸片区开展“证照分离”改革全覆盖试点工作,并制定《深圳市推进开办企业便利化改革工作方案》,升级“开办企业一窗通”,商事主体设立登记、刻制公章、申领发票、社保登记和住房公积金开户5个环节合并为1个环节,办理时间压缩至1天内。为新开办企业免费刻制公章,免除税控设备首年服务费,实现开办企业“零费用”。

走进深圳政务服务大厅,记者看到工作人员为市民耐心解答,志愿者们热情帮助,有市民表示,来到服务大厅改变了以往找政府办事“门难进、脸难看、事难办”的局面。对此,服务大厅工作人员表示,深圳政务服务进行了标准化改革,建设权责清单并向社会公开,将政府权责阳光化、标准化,让权力关进笼子、受到规范。与此同时,政务服务事项集中进驻率和综合受理率分别达到99.2%和95.1%,实现了由分散办事向集中办事转变,由部门窗口向综合窗口转变,实现“网上办、马上办、就近办、一次办”,审批服务更加便民化。

此外,记者从深圳政务服务大厅获悉,深圳市形成了以广东政务服务网(深圳站)为中枢,以大数据资源共享平台和统一申办受理平台为骨架,连通各公共支撑平台和各审批部门业务系统的“一体两翼多系统”数字政府格局。目前,深圳市已实现政务服务事项100%进驻网上办事平台,全市90%以上政务服务事项使用全市统一申办受理平台。

“丝路游”再次带火静宁烧鸡

图为王东升讲述静宁烧鸡历史。杨艳敏 摄

王天柱是“烧鸡大王”第四代传承人,小时候在院子里偷吃的情节让他记忆犹新。“很怀念老汤沾馍馍吃的那种味道。”他说,孩童时只觉得烧鸡好吃,上大学时帮家里做烧鸡,才体会到艰辛。现在有专门的屠宰场和清洗生产线,节省了不少环节,“将精力集中在味道上面。”

据深圳市市场监督管理局党组成员、副局长黄生文介绍,深圳市进一步优化“开办企业”专窗服务,推动“开办企业一窗进、一窗出”,在市、区行政服务大厅设置开办企业专区(专窗),配备专人提供导办、帮办服务,推出公章、营业执照等物料窗口领取或邮寄方式一次性发放服务。截至2020年7月底,全市累计共有商事主体343.2万户,同比增长8.8%,其中企业215.5万户,同比增长10.4%。

随着人们生活水平不断提高,曾经作为走亲访友贵重物品的“静宁烧鸡”,逐步成为了老餐桌上的一道菜。从“奢侈品”,入了寻常百姓家,但也同时出现了多种品牌的烧鸡,味道虽略有不同,但都遵循着静宁烧鸡的传统做法,不过,现在“烧鸡配大饼才是标配”!

目前在西安成立运营团队,在网店销售烧鸡的王天柱,正尝试把家乡烧鸡推向全国。在挖掘了百年烧鸡的饮食文化后,他发现,近年西北“丝路游”逐渐升温,而作为丝路传统美食,静宁烧鸡也再次火热,就拿今年国庆黄金周来说,来甘肃旅游的人很多,特意寻找烧鸡人也多了。

在王东升的印象中,父亲上午卖完烧鸡,便背起背篓去几十里外的乡下“找土鸡”,脚印几乎踏遍了整个静宁农村。凌晨三四点,每当王东升熟睡时,酥脆入魂的肉香味就钻到他的鼻子里,无奈的他只能吞咽几下口水,在清晨起床后趁着卤完的鸡汤还未凉,盛一点泡馍馍吃。

“味道,还是曾经的百年老味道。”王东升说,以前,古法烧制清洗之后还要给鸡“做按摩”,将鸡肉拍得松弛后,上色浇汤汁,然后柴火熏烤,再才下锅煮,用温火慢炖,等到快起锅时,用纱布擦拭得“亮亮的”,最后再上油。

深圳为了强化电子证照和电子材料共享复用,推出了申报端“秒报”(无感申办)服务。据服务大厅工作人员介绍,市民在深圳统一政务服务APP“i深圳”、广东政务服务网等统一业务办理平台上通过刷脸认证、指纹识别等快速身份认证功能,即可实现自动填报。“秒报”解决了申报端大量填写表单和提交申请材料的问题,通过表单自动填充、材料自动推送从而实现免填写申报,极大地减轻了申报负担。目前,深圳已实现240项“秒报”事项。

“有了老汤,老味道就有了保障。”王东升说,他们所用的调料有十几种中药材调配成,也是祖传的,延续了古法配方,这样煮出来的鸡清淡且肉质鲜嫩,让食客品尝的是肉香,而不是调料味。因口碑较好,20年前,全国各地来他家学手艺的人络绎不绝。

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是当地特色传统名吃,已有上百年历史。被授予“中华老字号”品牌和甘肃省“地方名优小吃”,为甘肃省非物质文化遗产传承保护项目。因其形色美观、鲜嫩味美、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名西北地区。

1985年,王东升开始正式“上岗”做烧鸡,父亲和其他家庭成员则辅助他。“那时生意已经很好。”只不过,与其父亲不同的是,王东升开始骑着自行车去乡下收鸡,并担任了制作烧鸡的主要环节。依托西(安)兰(州)公路交通优势,王东升汽车站的烧鸡店,路过的司机都知道。

“烧鸡大王”延续百年老味道

立冬前夕,享誉丝绸之路的静宁烧鸡,随着气温的降低销量却逐渐升温。南来北往的人路过静宁时,很都会选择停留吃个午饭亦或是“带只烧鸡”,“闻香千里外,味从鸡肉来”,凡到此地的人们都有一种“不吃静宁烧鸡不足以饱口福”之感。

“那个年代,烧鸡可是‘奢侈品’。”王东升说,烧鸡一般不按只卖,除了鸡翅和鸡爪,肉都是切片卖,能吃得起整只鸡的人很少。尤其麻纸包裹的烧鸡,渗出的黄油,在阳光的照射下,金灿灿的,让人直掉口水,就连那张纸都舍不得扔,吃完都要嗦一下指头。

王东升外甥张旻昊也跟随“烧鸡家族”在兰州开了一家销售店。在卖烧鸡的同时,还时不时给顾客讲讲静宁烧鸡的历史:“从前,静宁县城住着一对老夫妻,开了一个饭店,丈夫的名字有‘烧’字,做鸡过程中先得‘烧’,所以起名‘烧鸡’。从此,就有了静宁烧鸡……”(完)

上世纪80年代初,王东升父亲开始重操祖传技艺,他做的烧鸡在当地赫赫有名,街坊邻居也开始逐渐效仿,甚至一度传到了乡下,使得静宁烧鸡重现光彩,并成为当地的支柱产业,远近闻名,因带领静宁人民脱贫致富贡献突出,被称为“烧鸡大王”。

图为刚出锅的烧鸡。魏建军 摄

如今,柴火熏烤的环节逐渐淡出了烧鸡制作环节,主要用老汤来卤。“从1978年以来,这一大锅老汤就没换过。”王东升表示,这是父亲留给他的最好礼物。老汤越熬越新鲜,但不能添水,每次卤完,上面鸡油就把汤‘天然封存’了,不会变质。”当然还有一些封存技巧和秘方。

“有热烧鸡了……”这句能持续十秒的吆喝声,是王东升小时候听到父亲大清早喊的最多的话,也是上世纪八十年代,街坊邻里最熟知的“标志性”话语之一。与父亲卖烧鸡的日子,是王东升最幸福的日子。“虽然父亲不让吃,但我总是趁父亲不注意,偷吃一点。”

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